El nuevo restaurante de Corpus Christi presenta los sabores picantes del pollo

¿Alguna vez ha tenido que firmar una exención de responsabilidad antes de disfrutar de un plato de filetes de pollo?

Ahora lo harás, si eliges el sabor reaper en Hot Chicken Run, ubicado en el lado sur de Corpus Christi.

El nuevo restaurante local abrió sus puertas en julio y promete traer algo nuevo, emocionante y atractivo a la ciudad, según los propietarios Louie Stewart y Chester Simon.

La pareja se hizo amiga hace 15 años después de mudarse del área de Houston a Coastal Bend para trabajar en las refinerías. Los dos tenían experiencia en negocios y alimentación y decidieron crear un producto sabroso para Corpus Christi.

"La comida es excelente", dijo Simon. "Es algo que hicimos con nuestro corazón. Nada está congelado ni rebozado; todo se hace a pedido. Hubo meses de prueba y error para obtener la comida correcta, así que puedes ver que ponemos todo en esto".

El restaurante sirve filetes de pollo, hamburguesas de pollo y papas fritas cargadas que llegan cubiertas con macarrones con queso, filetes de pollo y una salsa seleccionada. Las salsas incluyen pollito, boom boom, ranch, BBQ, ajo parm y caribeña.

Los sabores del pollo incluyen sin picante, suave, picante, habanero, pimiento fantasma y segador. Este último requiere que el cliente tenga al menos 18 años y firme una renuncia antes del consumo.

Stewart dijo que desde que abrieron, entre 30 y 40 personas han pedido el Reaper.

"Todo el concepto de Hot Chicken Run se deriva de ese sabor", dijo Stewart. "Es un desafío, ese nivel picante. Hace que los extremistas y aventureros vengan a vernos".

Hot Chicken Run es un negocio sin efectivo, lo que significa que el restaurante solo acepta tarjetas de crédito o débito, Apply Pay, Samsung Pay o Google Pay. También hay descuentos para militares y socorristas.

El sábado 16 de septiembre se llevará a cabo una gran inauguración oficial, dijeron los propietarios.

El evento contará con degustaciones de comida, un puesto de "Dunk-a-Chicken", música en vivo de Planet 102.3 y un concurso de comer reaper.

"Nuestro objetivo a corto plazo es seguir creciendo y llegar a nuestra comunidad", dijo Stewart.

"Queremos que la gente sepa que estamos aquí y que estamos aquí para retribuir", dijo Simon.

DIRECCIÓN:6917 S. Grapas St.

CONTACTO:facebook.com/profile.php?id=100095477894818

HORAS:11 am a 8 pm de domingo a jueves, 11 am a 9 pm viernes y sábado

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John Oliva cubre noticias comunitarias y de entretenimiento en el sur de Texas. Contáctelo en [email protected] o Twitter @johnpoliva.

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